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Martins Almbrot

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Produktinformationen "Martins Almbrot"

Lassen Sie sich von dem Duft Südtirols Almwiesen verzaubern!

Chef und Inhaber der Bäckerei Rabanser Martin liebte es schon als kleiner Bub die Südtiroler Bergwelt zu erforschen. Die saftigen Wiesen mit ihrer unzähligen Blütenvielfalt haben ihm schon immer inspiriert. So kam ihm die Idee den „duft der Almwiesen“ in ein Brot einzufangen und er nannte es „Martins Almbrot“.

 

Aromatiisches Roggen-Dinkelbrot mit dem typisch Südtiroler Zigeunerkraut. Zigeunerkraut ist ein stark würzig nach frischem Heu riechendes Gewürz.

Zutaten: Roggenmehl Typ“1“36%, Dinkelmehl 18%, Sauerteig, Malzmehl Zigeunerkraut, Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Weizenkleber, Speisesalz jodiert, Süssmolkenpulver, Zucker, Weizenspeisekleie,Hefe

Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eier enthalten.

Durchschnittliche Nährwerttabelle für 100g

Energie

1432 kj/342 kcal

Fett

2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

57,2 g

davon Zucker

5,6 g

Ballaststoffe

8,2 g

Eiweiss

17,0 g

Salz

4,5 g

 

Allergene: Roggenmehl, Weizenkleber, Dinkelvollkornschrot, Dinkelmehl
Haltbarkeit: 120 Tage
Verpackung: sterilisiert
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